The Good Spice verandert de markt voor specerijen

‍In gesprek met Iona Mulder van The Good Spice wist ik meteen weer waarom ik zo houd van deze koffiechallenge. Naast het leuke gesprek leerde ik namelijk onwijs veel over de specerijenmarkt. En waarom daar verandering nodig is.

De laatste jaren zijn er veel mooie merken opgekomen die direct inkopen bij de boer. denk aan Gosling Coffee en Brute Bonen in koffie, Tony’s in cacao en Johnny Cashew in noten.

Maar ik heb nooit stilgestaan bij de wereld van kruiden en specerijen.

Terwijl de specerijenmarkt misschien wel de langste reis aflegt: meer dan 2 jaar, langs 8 tussenhandelaren, met nog maar 40% van de oorspronkelijke smaak als resultaat.

Iona Mulder kwam hierachter toen ze een stukje kaneel proefde dat haar partner uit Hong Kong had meegenomen. Daar zat zoveel smaak aan! En sindsdien is ze aan het werk gegaan. Stap voor stap nieuwe boeren vinden, waarmee ze nieuwe verse kruiden en specerijen kan verkopen.

‍

De grote doorbraak van The Good Spice was een NRC artikel in 2022. In die tijd hadden ze zo’n 50 bestellingen per maand en nu ineens duizenden (!). Vrienden en familie

werd ingeschakeld om potjes te stickeren en bestellingen te verzenden.

Ik vind die plotselinge piek niet eens het meest bijzonder. Bijzonder vind ik dat Iona verteld dat de klanten die The Good Spice toen hebben geprobeerd, nu nog steeds vaste klanten zijn.

Want dat is volgens mij de kern van hoe ze groeien:

• Als je het verhaal hoort dan wil je het een keer proberen.
• En als je het geprobeerd hebt, wil je niet anders.

‍

Daar werken ze bij The Good Spice (ze zijn nu met zijn zessen) hard aan: om de kwaliteit zo hoog te houden dat je niets anders wilt dan koken met de beste specerijen.

‍

Of zoals Iona zegt:

“Het leven is te kort om te koken met specerijen die nergens naar smaken”

‍

3 Dingen die ik inspirerend vind aan The Good Spice

1️⃣ Om nieuwe klanten te krijgen is het van belang dat mensen het eerst een keer proberen. Daarom zijn ze gestart met cadeaupakketten om hun vaste klanten / ambassadeurs de mogelijkheid te geven om The Good Spice cadeau te doen.

‍

2️⃣ Ze staan echt voor hun kwaliteit. Op het moment dat ze teveel ingekocht hebben, blijft dit niet voor eeuwig op voorraad, maar zoeken ze andere mogelijkheden om de potjes te verkopen. Ze hebben dit eerder in samenwerking met No Waste Army en Pieter Pot gedaan.

‍

3️⃣ Ze zijn creatief in hun marketing. Leuk voorbeeld is de ‘Peper proeverij campagne’ die ze samen met een PR bureau hebben uitgewerkt. Hiermee konden ze op een laagdrempelige manier laten zien dat niet elke peper hetzelfde is.

‍

Help The Good Spice aan €2.000

De 5 ondernemers die de meeste comments verzamelen onder mijn LinkedIn post maken kans op €2.000. Steun jij The Good Spice? Laat dan een comment achter op LinkedIn!

Van de top 5 bepalen Jop van Brute Bonen, Maartje van Happy Times en ik op 7 oktober de winnaar. Wil je daarbij zijn? Bekijk hier meer informatie.